いちじくのショコラパウンドケーキとショコラクッキー

2020年12月28日
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レッスン内容

レッスンタイプ:オンラインレッスン

1月のメニューはバレンタインにお使いいただける、いちじくのショコラパウンドケーキとショコラクッキーです。

いちじくのパウンドは、ドライいちじくを赤ワインで煮て、ショコラ香るしっとりとしたパウンド生地にごろごろと入れます。

焼き上がりすぐ洋酒のシロップをかけるので、お召し上がりいただくのは翌日以降に。
(アルコールは飛んでいます)
いちじくのプチプチとした食感がアクセントとなっている少し大人なパウンドケーキです。

クッキーは、サクッとした薄焼きのココアクッキーにショコラプラリネクリームをサンドしました。

以前クッキー缶レッスンを受けられた方は、デュシェスのショコラバージョンと考えていただくと良いかなと思います。
サクッとしたココア生地にプラリネクリームが合う、コクのあるサブレに仕上げました。

お家で楽しみながらゆったりとお菓子作りをしませんか。ご参加お待ちしております

日程

1月22日(金)
1月23日(土)

10時30分より

1時間程度

レッスンフィー

3500 円

お申込み

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※受付締め切りました※

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