2種のロールケーキ

今月のオンラインレッスンは
「2種のロールケーキ」です
・黒胡麻のロールケーキ
・柑橘ジャムのヨーグルトロールケーキ

黒胡麻のロールケーキは、香り高い黒胡麻を生地にもクリームにもたっぷり使った、優しい甘さのケーキです。
ふわふわもっちりなロールケーキ生地に、黒胡麻の濃厚な風味がほわっと口の中で広がります。
抗酸化作用やカルシウムが豊富な和素材の黒胡麻を洋菓子に使い、和と洋を楽しんでいただけるロールケーキとなっています。

もう一種の柑橘ジャムヨーグルトロールケーキは、旬の柑橘を丁寧に煮詰めた自家製ジャムと、爽やかなヨーグルトクリームをふんわり生地で巻き込んだ春夏にぴったりの軽やかなロールケーキです。
こちらも生地にもクリームにもヨーグルトをたっぷり入れています。
ジャムは甘さ控えめで5〜6分ほどで手軽に作れますが、市販のもので代用も可能ですし、季節のフルーツを入れて作っても美味しいです。その際のクリームレシピもお伝えしますね。

生地は別立てで作ります。
なるべく手軽に身近な材料で作れるレシピにしています。

5/2(金)〜7/10まで録画の動画をご覧いただけます

3500 円

※お申し込み受付終了しました

お申し込み後のご連絡はLINEで

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