ドイツ、オーストリアのお菓子とパンのコラボレッスン

赤坂のドイツ&オーストリア カフェレストラン「Mahlzeit（マールツァイト)」にて、
お菓子教室 “そらいろおやつの時間「@sorairo.0507」
Mahlzeit の「@yachan.k」とchez lilyの３人の講師によるお菓子とパンのコラボレッスンを開催いたします。

秋におすすめの２種類のドイツ＆オーストリア菓子とドイツパンのデモレッスン

レッスン後は、ドイツパンとドイツ料理を楽しむプレートランチ「 Brotzeitteller（ブロートツァイトテラー）」に、レッスンで作った２種類のデザート盛り合わせプレートとお飲み物をお出します。
（※別料金にてご希望の方にはドイツビール、ドイツワインのご用意もあります）

お菓子とパンの作り方を見て聞いて楽しんで、焼きたての香りで幸せを感じながら
出来上がったものに触れて感動し、美味しいものを食べて笑顔になる。
そんな時間を過ごしていただけたら幸いです。
ゆったりとした空間の中で「視・聴・嗅・触・味」の五
感を楽しむ贅沢なスペシャルレッスンです。

～ レッスンメニュー ～
＜ sorairo.0507 ＞
・フランクフルタークランツ
ドイツ伝統菓子ひとつ。冠に見立てたリング状のスポンジにバタークリームを塗り、ナッツやアーモンドシュガーをまぶしたケイク。
歯切れのよい生地にたっぷりのバタークリーム、アクセントにラズベリージャムを挟みました。バタークリームは発酵バターを使用し口溶けの良さが自慢。暑さの落ち着く秋にぴったりのデザートです。

＜ yachan.k ＞
・プレッツェルの成形
ドイツのパン屋さんでは必ず並んでいる南ドイツ発祥のパン。赤褐色の焼き色が特徴。地域やお店によって形やねじり方、太さもさまざま。それがその地域やお店の個性にもなっています。太い部分はしっとりもちもちで、細い部分はカリッとしてふたつの食感が楽しめます。このプレッツェルの成形をデモストレーションいたします。

＜ chez Lily ＞
・マローネンクグロフ
クグロフはオーストリア皇女のマリー・アントワネットがこよなく愛したお菓子としても有名。
そのクグロフにマロンペーストとマロングラッセを加えた栗を存分に味わえるリッチなケイクにしました。焼き上がりに洋酒を塗るので、生地がしっとりと落ち着いた翌日以降が食べ頃です。
栗と洋酒を感じる秋らしいお菓子です。

3つのデモレッスンに、ランチプレート、デザートプレート、お飲み物、パンと焼き菓子のお土産がついた盛り沢山な企画です。

皆様のご参加をお待ちしております

場所：ドイツ&オーストリア カフェレストラン
　　　「Mahlzeit（マールツァト)」
半蔵門線、銀座線　青山一丁目駅より徒歩10分

定員：24名

申込開始：9月16日（火）20時〜

10月20日（月）11時～14時半

10,500円（税込）： パンと焼き菓子のお土産付き。オリジナルの素敵なレシピもご用意しております 円

申込受付　開始しました

＜お申込手順＞

1️⃣「申し込む」ボタンをクリックして決済を完了してください

2️⃣決済完了後、自動で画面が切り替わりますので、受講者情報を入力して送信してください

3️⃣送信完了後、レッスン情報が表示されますので、そちらをご確認ください。また、同じ内容の自動返信メールも送信されますのでそちらもご確認ください。

お申し込み後のご連絡はLINEで

ラインID @rfu1445xです