こちらのレッスンは、リクエストをいただきましたら、開催可能なレッスンです。
3名以上で開催させていただきます。
サクサクのシュー生地にカスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームをたっぷり。 お子様から大人まで人気のおやつ。おうちにある材料で手軽に作れるのも魅力です
期間:10月~6月
お持ち帰り:シュークリーム7~8個
つやつやのカヌレ。作り方はとっても簡単!出来立てのお味は格別です。 復習率の一番高いメニュー。そして焼いている間にもう一品、クレームブリュレを作ります。 表面はカリっと中はトロッと、こちらも人気です。
お持ち帰り:カヌレ5個 ・クレームブリュレ1個
しっとりとリッチなチョコパウンドケーキ。 焼き上がりすぐにブランデーをしみ込ませます。(アルコールは飛んでいます) 翌日以降から味がなじんで美味しくお召し上がりいただけます
お持ち帰り:5×5×21cmパウンド1本
Chez lilyで一番人気のメニュー。 一口食べると口の中でスーッと消えていく、しっとりとなめらかなチーズケーキです。
期間:10月~6月
お持ち帰り:15cmサイズ1台
レモンのパウンドケーキ。あんずジャムとレモンのアイシングでコーティングして仕上げます。アイシングのシャリシャリが美味しく、ふんわりと軽いお味です
お持ち帰り:5×5×21cmパウンド1本
スポンジ生地の上にヨーグルトの入った爽やかでくちどけの良いオレンジのムース。 オレンジゼリーとフレッシュのオレンジで飾ります
お持ち帰り:15cm1台
サクサクのタルトに濃厚焼きチョコレートととろりんとしたチョコソースの2層。 チョコレート好きさんに喜ばれるタルトです。
期間:10月~6月
お持ち帰り:15cmタルト型1台
ふんわりしっとりとしたシフォンケーキ。ポイントをしっかり押さえればとても簡単なお菓子です。そしてラスクは香ばしくてカリカリ。ちょっとした手土産に喜ばれる手軽なお菓子です。
お持ち帰り:17cm紙シフォン型1台、ラスク1袋
サクフワのダックワーズ生地に香ばしいアーモンドのプラリネクリームをたっぷりサンドしました。 レモンゼリーはとても簡単で爽やかなふるんとしたお味です。
お持ち帰り:ダックワーズ3個・レモンゼリー2個
お菓子の定番ロールケーキ。ふわふわのスポンジ生地に美味しい生クリームを入れて巻き巻きします。巻き方のコツが分かれば失敗なしのケーキです。
お持ち帰り:22cm 1本