２種のアレンジダックワーズレッスン

アーモンドプードルをたっぷり入れたダックワーズ生地に、少し酸味を効かせたイチゴのコンフィチュールをのせ、クレームムースリーヌを絞って苺を飾ります。

クレームムースリーヌは、カスタードクリームとバターを合わせたもの。
どっしりとしたレシピが多いですが、今回は軽めの優しい甘さのクリームにしました。

いちごのコンフィチュールとカスタードクリームは簡単に電子レンジで作ります。

また残った生地を使って、コロンと可愛いダックワーズも作ります。
こちらはフリーハンドで絞り、フルーツやジャムをサンドして仕上げます。さくふわっとしたお手軽なお菓子です。

どちらも他のフルーツで代用可能です。いちごの季節が終わってもお楽しみいただけるレシピとなっています。

録画ライブのご視聴となります
ご視聴期間:4月15日(土)〜7月1日(土)まで

3500 円

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