春の贈り物になる焼き菓子レッスン

今回はレモンと桜を使った春らしい焼き菓子4種です。

・レモンケーキ
米粉とある材料を加えて、ふんわり軽く焼き上げます。仕上げにグラサージュとピスタチオで飾り付けを。
レモンを感じる爽やかな生地なので、焼きっぱなしでも美味しいです。

・桜のマドレーヌ
桜あんを使ったしっとりふわっと桜を感じるマドレーヌ。桜花の塩漬けを真ん中に乗せて、可愛らしく仕上げます。

・レモンと桜のクッキー2種
1つの生地から桜とレモンのクッキーに焼き上げます。
桜花を細かくして生地に混ぜ込み、ホワイトチョコと桜で飾った少し塩味を感じるクッキーと
レモンの皮を入れ、甘酸っぱいアイシングをサンドしたクッキーの2種を作ります。

ラッピングするととても春らしくて可愛いので、これからの時期にオススメです。
ラッピングもお伝えしますね。

録画のインスタライブ
26日よりご視聴開始

6月1日まで まで動画をご覧いただけます

3500 円

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