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レッスン内容
レッスンタイプ：オンラインレッスン
今月のオンラインレッスンは、「2種の生地を使ったすもものプリンタルト」です。
これから旬を迎えるすももを使って、甘酸っぱいタルトを作ります。
薄力粉とバターを使った生地と米粉とオイルの生地をお伝えします。グルテンあり、グルテンなしの2つのレシピの違いを楽しんでいただけたらと思います。
薄力粉の方は、全粒粉を入れた香ばしいタルト生地。
バターの香りが良く、ザクッとした焼き上がりです。
米粉の方は身体に優しいオイルと砂糖を使い、サクッとしつつも優しいお味に仕上げます。
沢山食べてももたれない、身体に優しいタルトです。
どちらも混ぜるだけの簡単プリンのような生地を入れ、フルーツを飾って焼き上げます。
すももはもちろん、ラズベリーやプラム、ソルダム、ネクタリン、ルバーブなど酸味のあるフルーツを使うととても美味しく仕上がります。
(また、タルトを作らずプリン生地を耐熱容器に入れ、フルーツを飾って焼いても美味しいです)
サブメニューは余った生地でシナモンロールクッキーを作ります。
均一に伸ばした生地にシナモンのシロップを広げ、くるっと巻いてカットして焼き上げます。
可愛らしいクッキーが出来上がります。
日程
ライブ日程
6月23日(金)10時30分から
タルト生地作り
24日(土)10時30分から
タルト焼き上げとクッキー作り
動画視聴可能期間
9月1日まで
レッスンフィー
3500 円
