LESSON


2019年のレッスン

2019年のレッスン内容です


11月&12月のメニュー

11月&12月のメニュー


レモンのタルトです。

サクサクタルトの上にさわやかなレモンのクリーム、上にはイタリアンメレンゲを絞り、焦げ目を付けて仕上げます。

綺麗な仕上がりにするには絞りが大切!なので、焼いている間に別のクリームで練習をしていただきます。

7cmタルトをそれぞれ4個づつお作りいただきます。

受講料:4500円

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クッキー缶(5種のクッキー)

クッキー缶(5種のクッキー)


5種のクッキーをお作りいただき、12×12cmの缶に詰めていきます

受講料:5000円

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9月のレッスン

9月のレッスン


フィナンシェはふわサクッとしたお味。
一口食べると、香ばしいバターの香りがふっと鼻に抜け、外はサクッリ中はふんわりの焼き菓子です。作り方はとても簡単なので作りやすいお菓子です。

 

受講料:4500円

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7月のレッスン

7月のレッスン


メニューはマフィン2種とプリンアラモード。

マフィンは、

・パイナップルとココナッツのクランブル
・ミルクティーオレンジ

となります。

受講料:4500

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6月のレッスン

6月のレッスン


メニューはレモンロールケーキ

お1人1本ずつお作りいただきます。
米粉を使ったスポンジ生地を焼き、レモンクリームを挟んでクルクルっと巻きます。
米粉は薄力粉と違ってふるわなくて良いのでとっても扱いやすく簡単!
あっという間にできてしまうロールケーキです。

受講料:4500円

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4月5月のレッスン

4月5月のレッスン


4月のお菓子は
・イチゴのムース
・くるみのクッキー

5月のお菓子は
・エンガーディナー

受講料:4,500円

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