紅茶のシフォンカップと桃と紅茶のティラミス

8月のオンラインレッスンは

・紅茶のシフォンカップ(ティラミスクリーム仕上げ)
・桃と紅茶のティラミス

です

シフォンは紅茶の香り豊かでふわっふわ。
カップで焼くので焼き時間が短縮され失敗も少なく、暑い季節や手軽に焼きたい時におすすめの作り方です。
仕上げにマスカルポーネのクリームを絞り、桃のコンポートをのせて飾ります。

桃のコンポートは夏になると必ず作る定番。
桃は冷たく冷やして、煮汁は炭酸水と割って飲むととても美味しいです。また全てをミキサーにかけて冷凍すると爽やかな桃のシャーベットになります。
コンポートのレッスンもいたしますね。

ティラミスは、紅茶のシフォンを使って作ります。
桃のコンポートとソースを入れて、コクがあって夏らしいお味に仕上げます。
香り付けに少しラム酒を入れます(お好みで調整可能です)

また今回もおやつ便はお休みとなります。
おまけのおやつとして、17cmのシフォン型での作り方を説明いたします,
デモはありませんが、配合、焼き時間、ポイントを詳しくお伝えいたします。

以上、盛り沢山なレッスンとなっております。

8月29日(日)10時30分より
1時間半～2時間ほど

11月5日

3500 円

ただいまお申込み期間外です

お申し込み後のご連絡はLINEで

ラインID @rfu1445xです