夏に美味しいパフェと基本のパウンドケーキ

レモンをたっぷり使ったパフェ。
グラノーラ、レモンゼリー、ヨーグルトレモンアイス、レモンカード、シャンティ(生クリーム)で仕上げます。
飾りにホワイトチョコとレモンを。
また全てのパーツは簡単で応用が効きますので、その辺もお伝えしますね。

パウンドケーキは、いちじくと花椒。
セミドライにしたいちじくを並べて焼き上げます。
プチプチとした食感と濃縮されたいちじくのお味が花椒とよく合う焼き菓子です。
こちらは基本のパウンドケーキの作り方をしっかりとお話します。本には載っていない春夏秋冬での気候の変化による作り方の違い、分離させない方法等を細かくレッスンしていきます。

また今月はおやつ便がお休みとなります。
おまけのレシピとして、レモンスクエアケーキをお付けします。レモンの酸味が効いたきゅんと美味しい簡単焼き菓子です。

録画のインスタライブとなります
7月20日より10月1日まで

10月1日

3,500 円

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