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レッスン内容
レッスンタイプ:オンラインレッスン
メニューはフィナンシェ4種、ココナッツサブレ、黒胡麻のブールドネージュ。
(薄力粉と米粉、それぞれのレシピと作り方をお伝えします)
フィナンシェはプレーン、紅茶と杏ジャム、紅茶とオートミールクランブル、コーヒーとマロンをご紹介します。
さくふわっと優しい食感のフィナンシェ。焼き上がって粗熱が取れた頃が一番のオススメ食べ頃です。焦がしバターがふわっと香り、表面がサクッと美味しいですよ。
紅茶には少し酸味を感じる杏ジャムかオートミール入りのシナモンクランブル、コーヒーには相性の良い栗の渋皮煮を乗せて焼き上げます。
クッキーは2種。
ココナッツをたっぷり入れたサブレ。サクサクとしたココナッツの食感を楽しめるお味です。
生地のまま冷凍も出来ます。1ヶ月ほど日持ちがしますので、食べたい時にカットして焼いていただくと、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。
もう一種は黒胡麻のブールドネージュ。
すり黒胡麻をたっぷりと入れ、胡麻の香ばしさを存分に感じていただけるお味にしています。
仕上げには甜菜糖をまぶしますが、他のお砂糖でも美味しくお作りいただけます。
そして全てが仕上がったら、簡単にラッピング。
100均のおすすめの箱を使って包装の仕方もお伝えしますね。
年末年始のおもたせやプレゼントにいかがでしょうか。
日程
録画のインスタライブ配信となります
動画視聴可能期間
12月23日(土)〜3月1日(金) まで動画をご覧いただけます
レッスンフィー
3500 円