キャラメルといちじくを使った朝食にもなる焼き菓子2種

メニューは
・キャラメルりんごといちじくのパウンドケーキ
・いちじくとナッツのスコーン　塩キャラメルバター添えです。

パウンドケーキは、キャラメリゼした香ばしいりんご、ラム酒で漬けたシナモン香るドライいちじく、キャラメルソース、胡桃を入れました。
りんごの柔らかな酸味と、いちじくのプチプチとした食感と甘み、キャラメルの香ばしさが調和した少し大人のパウンドケーキです。

スコーンは、卵の入ったサクふわなお味。
生地は冷凍できるので、食べたい時にさっとオーブンに入れ、焼き立てを召し上がっていただけます。
優しい塩味のキャラメル塩バターを添えて、休日の朝食などにいかがでしょうか。

どちらも薄力粉と米粉のレシピをレッスンいたします。
スコーンは粉の違いで作り方が少し違いますので、その辺のポイントもしっかりお伝えいたします。

薄力粉と米粉、どちらの良さも感じつつ、お味の違いを楽しめるレッスンとなっております。

2月23日〜5月1日まで動画をご覧いただけます

3500 円

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