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レッスン内容
レッスンタイプ：オンラインレッスン
5月のオンラインレッスンメニューは、
・ヴィクトリアサンドイッチケーキ
・なめらかレモンヨーグルトプリンです
ヴィクトリア女王のお気に入りだったというヴィクトリアサンドイッチケーキ。
今回はチーズクリームとレモンカードをサンドして、しっとりとふわっとした生地に仕上げました。
冷蔵庫で冷やすとしっとりとしたケーキに、少し常温に戻すとふわっとした食感です。
お紅茶にとても合いますよ。
またチーズクリームとレモンカードの組み合わせはとても万能。シュークリームやブッセにサンドしても美味しいです。
そしてもう1品。
レモンカードを使って冷たいデザートも作ります。
ヨーグルトのなめらかプリンにレモンカードをアレンジしたソースをかけ、季節のフルーツで飾ります。
蒸し暑くなる時期にぴったりの優しいお味のひんやりスイーツです。
日程
5月29日(土)
ヴィクトリアの生地作りとレモンとヨーグルトのプリン
５月30日(日)
チーズクリーム作りとヴィクトリアケーキの仕上げ
10時30分より1時間弱ほど
動画視聴可能期間
８月５日
レッスンフィー
3,500 円
