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レッスン内容
レッスンタイプ：オンラインレッスン
来月はバレンタイン。
贈り物に喜ばれる焼き菓子を3種レッスンいたします。
・ショコラサンドクッキー
・ガレットブルトンヌ
・スパイスサブレ
ショコラサンドクッキーはココアサブレにガナッシュとベリーのコンフィチュールをサンドします。
甘過ぎず、ベリーの酸味が程よいクッキーです。コンフィチュールも簡単に作ります。
ガレットブルトンヌは厚焼きザクザククッキー。
しっかり焼いてバターと小麦の香りを存分に楽しんでいただく焼き菓子です。
スパイスサブレは以前おやつ便で送り、お好きな方が多かったクッキー。スパイスのバランスが良く、ついつい食べ過ぎてしまうお味です。
日程
1月28日(金) クッキー生地、コンフィチュール作り
1月29日(土) ガナッシュ、生地焼き、仕上げ
10時30分より 両日1時間ほど
動画視聴可能期間
2022年3月5日
レッスンフィー
3500 円
